Չինաստանի ներմուծվող սուրճի արդյունաբերության զեկույց

Սպառման ձևերի համաձայն՝ սուրճը հիմնականում բաժանվում է երկու կատեգորիայի՝ լուծվող սուրճ և թարմ եփած սուրճ։ Ներկայումս լուծվող սուրճը և թարմ եփած սուրճը կազմում են չինական սուրճի շուկայի մոտ 60%-ը, իսկ թարմ եփած սուրճը՝ մոտ 40%-ը։ Սուրճի մշակույթի ներթափանցման և մարդկանց եկամտի մակարդակի բարելավման շնորհիվ մարդիկ ձգտում են բարձրորակ կյանքի և ավելի ու ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում սուրճի որակին ու համին։ Թարմ եփած սուրճի շուկայի մասշտաբները արագորեն աճում են, ինչը նպաստել է բարձրորակ սուրճի հատիկների սպառմանը և ներմուծման առևտրի պահանջարկի աճին։
1. Սուրճի հատիկների համաշխարհային արտադրություն
Վերջին տարիներին սուրճի հատիկների համաշխարհային արտադրությունը շարունակել է աճել: ՄԱԿ-ի Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO) տվյալներով՝ սուրճի հատիկների համաշխարհային արտադրությունը 2022 թվականին կհասնի 10.891 միլիոն տոննայի, ինչը տարեկան 2.7% աճ է: Սուրճի համաշխարհային կազմակերպության (ICO) տվյալներով՝ 2022-2023 թվականների սեզոնին սուրճի համաշխարհային արտադրությունը տարեկան կաճի 0.1%-ով՝ հասնելով 168 միլիոն տոպրակի, որը համարժեք է 10.092 միլիոն տոննայի. կանխատեսվում է, որ 2023-2024 թվականների սեզոնին սուրճի ընդհանուր արտադրությունը կաճի 5.8%-ով՝ հասնելով 178 միլիոն տոպրակի, որը համարժեք է 10.68 միլիոն տոննայի:
Սուրճը արևադարձային մշակաբույս է, և դրա համաշխարհային տնկարկները հիմնականում տարածված են Լատինական Ամերիկայում, Աֆրիկայում և Հարավարևելյան Ասիայում: ՄԱԿ-ի Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպության վիճակագրության համաձայն՝ աշխարհում սուրճի մշակության ընդհանուր տարածքը 2022 թվականին կազմել է 12.239 միլիոն հեկտար, ինչը տարեկան նվազում է 3.2%-ով: Համաշխարհային սուրճի տեսակները բուսաբանորեն կարելի է բաժանել արաբիկա սուրճի և ռոբուստա սուրճի: Սուրճի հատիկների երկու տեսակներն ունեն յուրահատուկ համային հատկանիշներ և հաճախ օգտագործվում են տարբեր արտադրանք արտադրելու համար: Արտադրության առումով՝ 2022-2023 թվականներին արաբիկա սուրճի համաշխարհային ընդհանուր արտադրությունը կկազմի 9.4 միլիոն պարկ (մոտ 5.64 միլիոն տոննա), ինչը տարեկան աճ է կազմում 1.8%-ով, ինչը կազմում է սուրճի ընդհանուր արտադրության 56%-ը. ռոբուստա սուրճի ընդհանուր արտադրությունը կկազմի 7.42 միլիոն պարկ (մոտ 4.45 միլիոն տոննա), ինչը տարեկան նվազում է 2%-ով, ինչը կազմում է սուրճի ընդհանուր արտադրության 44%-ը:
2022 թվականին 16 երկրներում սուրճի հատիկների արտադրությունը կգերազանցի 100,000 տոննան, ինչը կազմում է սուրճի համաշխարհային արտադրության 91.9%-ը: Դրանցից Լատինական Ամերիկայի 7 երկրներին (Բրազիլիա, Կոլումբիա, Պերու, Հոնդուրաս, Գվատեմալա, Մեքսիկա և Նիկարագուա) բաժին է ընկնում համաշխարհային արտադրության 47.14%-ը, Ասիայի 5 երկրներին (Վիետնամ, Ինդոնեզիա, Հնդկաստան, Լաոս և Չինաստան) բաժին է ընկնում սուրճի համաշխարհային արտադրության 31.2%-ը, իսկ Աֆրիկայի 4 երկրներին (Եթովպիա, Ուգանդա, Կենտրոնական Աֆրիկյան Հանրապետություն և Գվինեա) բաժին է ընկնում սուրճի համաշխարհային արտադրության 13.5%-ը:
2. Սուրճի հատիկների արտադրությունը Չինաստանում
ՄԱԿ-ի Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպության տվյալներով՝ Չինաստանում սուրճի հատիկների արտադրությունը 2022 թվականին կկազմի 109,000 տոննա՝ 10-ամյա 1.2% բարդ աճի տեմպով, որը կազմում է համաշխարհային ընդհանուր արտադրության 1%-ը և զբաղեցնում է աշխարհում 15-րդ տեղը։ Համաշխարհային սուրճի կազմակերպության (ICO) գնահատականների համաձայն՝ Չինաստանում սուրճի ցանքատարածքը գերազանցում է 80,000 հեկտարը՝ տարեկան ավելի քան 2.42 միլիոն պարկ արտադրությամբ։ Հիմնական արտադրական տարածքները կենտրոնացած են Յուննան նահանգում, որը կազմում է Չինաստանի տարեկան ընդհանուր արտադրության մոտ 95%-ը։ Մնացած 5%-ը գալիս է Հայնանից, Ֆուցզյանից և Սիչուանից։
Յուննանի նահանգի գյուղատնտեսության և գյուղական զարգացման վարչության տվյալների համաձայն՝ մինչև 2022 թվականը Յուննանում սուրճի ցանքատարածությունները կհասնեն 1.3 միլիոն մյուի, իսկ սուրճի հատիկների արտադրությունը՝ մոտ 110,000 տոննա: 2021 թվականին Յուննանում սուրճի արդյունաբերության ամբողջ շղթայի արտադրանքի արժեքը կազմել է 31.67 միլիարդ յուան, ինչը տարեկան աճ է կազմում 1.7%-ով, որից գյուղատնտեսական արտադրանքի արժեքը կազմել է 2.64 միլիարդ յուան, վերամշակման արտադրանքի արժեքը՝ 17.36 միլիարդ յուան, իսկ մեծածախ և մանրածախ առևտրի ավելացված արժեքը՝ 11.67 միլիարդ յուան:
3. Սուրճի հատիկների միջազգային առևտուրը և սպառումը
ՄԱԿ-ի Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO) կանխատեսման համաձայն՝ կանաչ սուրճի հատիկների համաշխարհային արտահանման ծավալը 2022 թվականին կկազմի 7.821 միլիոն տոննա, ինչը տարեկան կտրվածքով նվազում է 0.36%-ով, իսկ Սուրճի համաշխարհային կազմակերպության (WCO) կանխատեսման համաձայն՝ կանաչ սուրճի հատիկների արտահանման ընդհանուր ծավալը 2023 թվականին կնվազի մինչև մոտ 7.7 միլիոն տոննա։
Արտահանման առումով Բրազիլիան աշխարհում կանաչ սուրճի հատիկների խոշորագույն արտահանողն է: ՄԱԿ-ի Սննդի և գյուղատնտեսության կազմակերպության տվյալներով՝ 2022 թվականին արտահանման ծավալը կազմել է 2.132 միլիոն տոննա, որը կազմում է համաշխարհային արտահանման առևտրի ծավալի 27.3%-ը (նույնը ստորև): Վիետնամը զբաղեցրել է երկրորդ տեղը՝ 1.314 միլիոն տոննա արտահանման ծավալով, որը կազմում է 16.8%: Կոլումբիան զբաղեցրել է երրորդ տեղը՝ 630,000 տոննա արտահանման ծավալով, որը կազմում է 8.1%: 2022 թվականին Չինաստանը արտահանել է 45,000 տոննա կանաչ սուրճի հատիկներ՝ զբաղեցնելով 22-րդ տեղը աշխարհի երկրների և տարածաշրջանների շարքում: Չինաստանի մաքսային վիճակագրության համաձայն՝ Չինաստանը 2023 թվականին արտահանել է 16,000 տոննա սուրճի հատիկներ, ինչը 62.2%-ով պակաս է 2022 թվականի համեմատ: 2024 թվականի հունվարից մինչև հունիս ամիսներին Չինաստանը արտահանել է 23,000 տոննա սուրճի հատիկներ, ինչը 133.3%-ով ավելի է 2023 թվականի նույն ժամանակահատվածի համեմատ: